শনিবার ০৩ মে ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ৩১ মার্চ ২০২৫ ১৩ : ৫৪Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মধুর উপকারিতার শেষ নেই। শীতকাল তো বটেই, সারা বছরই মধু খাওয়া স্বাস্থ্যকর। কেউ সর্দি-কাশি কমানোর জন্য মধু খান, আবার কেউ ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে গরম জলে মধু মিশিয়ে খান। মধুতে ৩৮ শতাংশ ফ্রুকটোজ, ৩১ শতাংশ গ্লুকোজ, ১৭ শতাংশ জল, ৭ শতাংশ ম্যালটোজ, ৪ শতাংশ শর্করা থাকে। মধুতে থাকা শর্করাটুকুও রেচন প্রক্রিয়ায় শেষ পর্যন্ত গ্লুকোজে পরিণত হয়। এতে সামান্য পরিমাণে প্রোটিনও পাওয়া যায়। মধু ঘন শর্করা জাতীয় একটি খাদ্য। অনেকের মতে, মধু মিষ্টি জাতীয় খাবার হলেও ডায়াবিটিস রোগীদের খাওয়া নিরাপদ। টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্তরা অনেক সময়েই চিনির বদলে মধু খান। কিন্তু তা কি আদৌ ঠিক? ডায়াবেটিস হলে কি মধু খাওয়া যায়?
বিশেষজ্ঞদের মতে, একথা নিশ্চিত যে চিনি মধুর চেয়ে বেশি বিপজ্জনক। কারণ চিনিতে কোনও ধরণের ভিটামিন বা খনিজ থাকে না। তবে এর অর্থ এই নয় যে ইচ্ছামতো মধু খাওয়া ঠিক। কারণ গবেষণায় দেখা গিয়েছে, মধুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই)স্কোর ৫৮। যেখানে চিনির ৬০ জিআই স্কোর। অর্থাৎ চিনি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা যতটা বাড়বে তার চেয়ে মধু খেলে সামান্য কম বাড়বে। তাই ডায়াবেটিকরা চাইলে মধু খেতে পারেন। তবে তা মোটেও সঠিক বিকল্প নয়। অবশ্যই পরিমিত পরিমাণে মধু খাওয়া জরুরি। বিশেষ করে ইনসুলিন নিলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে মধু খান।
ডায়াবেটিস এবং মধু নিয়ে প্রচুর গবেষণা হয়েছে। গবেষণাগুলিতে অনেক পৃথক ফলাফল পাওয়া গিয়েছে। আসলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস সম্পর্কে সকল বিশেষজ্ঞের মতামত এক নয়। কারণ মধুতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যাদের প্রদাহজনিত সমস্যা থাকে তাদের জন্য এই বৈশিষ্ট্যগুলি উপকারী। তবে এই উপাদানগুলির জন্য মধু একমাত্র বিকল্প নয়, এমনটাই মনে করে পুষ্টিবিদদের একাংশ।
নানান খবর
নানান খবর
অতি পরিচিত ৫ খাবার ক্যানসারের যম! নিয়মিত খেলে ধারেকাছে ঘেষতে পারবে না মারণ রোগ!
নিত্যদিনের সঙ্গী টিভি, কীভাবে যত্ন নিলে ভাল থাকবে এই গ্যাজেট?
পারিবারিক হিংসার শিকার? কীভাবে বাঁচার পথের দিশা পাবেন? হদিশ দিলেন আইনজীবী
গরমেও ভোগাচ্ছে খুশকি? চুলের যত্নে গাফিলতি করছেন না তো! সহজ কটি নিয়ম মানলেই পাবেন সমাধান
সকালে ঘুম থেকে উঠেই শরীরে এই সব লক্ষণ দেখতে পান? সাবধান! নিঃশব্দে ডায়াবেটিসের তাণ্ডব শুরুর আগেই সতর্ক হন
স্নানের জলে আয়রন? মাথায় দিলে নষ্ট হচ্ছে চুল? নিয়মিত এই কটি নিয়ম মানলেই হারাবে না চুলের জেল্লা
জটিল রোগ বাসা বেঁধেছে শরীরে? জিভের রংই বলে দেবে স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত
সঙ্গীর শুধুই সঙ্গমে আগ্রহ? আপনার সম্পর্কের রসায়নে বিপদ সংকেত নয় তো! ৫ লক্ষণই বলে দেবে সহজে
কেদারনাথ যাত্রা শুরু আগামিকাল, পর্যটকদের স্বাচ্ছন্দ্যের কথা মাথায় রেখে চালু হচ্ছে নতুন টোকেন ব্যবস্থা
৪০ পেরিয়েও ২১-এর শক্তি! যৌবন ধরে রাখতে ট্যাবলেট নয়, প্রয়োগ করুন এই পঞ্চবান
এক রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
লিভারের জন্য জরুরি ম্যাগনেশিয়াম, কোন কোন খাবার মিলিয়ে খেলে ঠেকাতে পারবেন ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি
চাল ভেজানো জলেই ম্যাজিক! এক সপ্তাহ এইভাবে ব্যবহার করুন তো, ফল দেখলে চমকে যাবেন
ফোনের আসক্তিতে সন্তানের আচরণে বদল এসেছে? ৫ লক্ষণ দেখলেই সতর্ক হন
শুধু রান্না-গরম নয়, হেঁশেলের হরেক কাজ নিমেষে করতে পারে মাইক্রোওয়েভ অভেন! জানেন সেইসব জাদু টোটকা?
